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Tarte au sucre de ch' Nord.
Coucou les amies,
un petit chocolat chaud réconfortant en ces jours gris, pluvieux et ... plus que venteux ?? Sacrée tempête ici ce week-end.
Et vous le prendrez bien avec une belle part de tarte au sucre ?
J'avais envoyé la recette à mon amie Esperluette pour la remercier de sa jolie grille de points de x.
Et voici la très belle photo qu'elle m'a envoyée.
Ravie de lui avoir rappelé des souvenirs d'enfance.
Elle m'a donné envie d'en faire une à mon tour !
Et comme j'aime le partage, je vous écris la recette !
Tarte au sucre.
Mélanger 10 g de levure avec 10 cl de lait tiède.
Dans un saladier, faire une fontaine avec 250 g de farine, ajouter un oeuf, du sel,
50 g de sucre en poudre, le mélange lait levure et 80 g de beurre en petits morceaux.
Bien travailler la pâte.
Couvrir le saladier d'un torchon et laisser reposer 2 h à température ambiante.
Etaler la pâte dans un moule assez haut, saupoudrer de 150 g de cassonade brune.
(vergeoise, c'est le secret, sucre du nord !)
Battre 2 oeufs avec 2,5 dl de crème liquide et 40 g de beurre en morceaux.
Verser le tout sur la pâte.
Cuire environ 25 minutes à 200 °.
Bon appétit !
Si vous réalisez la recette, merci de m'envoyer une photo.
Bonne semiane à toutes !
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Commentaires
1Au pays de katLundi 4 Octobre 2021 à 08:21Merci. Je vais testerRépondre3Sissi94Lundi 4 Octobre 2021 à 09:37tu vois je la referai bien mais je ne vais pas pouvoir l'adapter à mon régime strict pour raison de santé mais je dois même avoir la recette de ma grand mère !! bises
Un très beau et bon dessert hèlas comme Turtle je n'y ai pas droit non plus avec la cortisone merci pour la recette
gros bisous
nelly B
Je me suis permise de recopier la recette
Merci
Bonne soirée
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Mercredi 6 Octobre 2021 à 11:53
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13lalibricole.canalbloDimanche 10 Octobre 2021 à 09:36CC... J'arrive de chez Esperluette
Merci pour cette recette... je l'essaierai rapidement
Beau dimanche, bisous
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