• Un bon Carrot Cake ...

     

    Bonjour les filles,

                             Pour celles qui comme moi aiment et connaissent bien la culture Britannique, pas besoin de les convaincre que le Carrot Cake est délicieux ...

    C'est à celles qui n'ont jamais goûté que je m'adresse ...

    Si on ne vous dit pas qu'il y a des carottes dans ce gâteau, vous ne le devinez pas ...

    Elles apportent un bon goût sucré et "moisty", comprenez moelleux au gâteau.

    Il existe des tas de recettes plus ou moins bonnes et j'en ai essayé plusieurs dont une délicieuse ... le problème est que j'ai oublié laquelle et en ai fait un autre derrière beaucoup plus sec ...

    Pour ne pas refaire cette erreur, j'ai pris cette fois-ci la recette de Cyril Lignac que j'ai dans un livre ...

     

    Et je vous la donne ici :

    Ingrédients :  - 4 carottes

                                     - 4 oeufs

                            - 220g de sucre (j'en ai mis 200g)

                            - 180g de farine

                            - 120g de beurre fondu

                            - 1 càs de levure ( j'ai mis 1 sachet)

                            - 1 sachet de sucre vanillé

                            - 2 càc de cannelle en poudre

                            - 1 càc de gingembre en poudre

                            - 8 dattes

    (que j'ai remplacées par des noix de pécan concassées pour le croustillant, vous pouvez aussi mettre des noix ou des noisettes)

     

    Préchauffez le four à 180 ° (th 6).

    Peler et râper les carottes (le plus long !).

    Mélanger au batteur électrique les oeufs et le sucre. Ajouter délicatement la farine, le beurre fondu, la levure, le sucre vanillé, la cannelle, le gingembre et bien sûr les carottes ( ah, sacré Cyril ... tu ne le dis pas dans ton livre !).

    Verser dans un moule beurré, fariné et enfourner pour 50 minutes.

    Je ne l'ai mis que 30 minutes mais ai un four qui chauffe très fort, bref, à enlever dès que la pointe d'un couteau ressort sèche pour garder tout le moelleux du gâteau.

    Je vous souhaite de vous régaler !

    Bon dimanche.

     


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  • Halloween à la maison.

     

    Bonjour les filles,

                            après des années à avoir enseigné l'anglais et a donc forcément avoir expliqué ce qu'était Halloween aux enfants, il m'en reste de bons souvenirs ...

    Et comme le 31 octobre (2005 plus précisément) est une date personnelle très importante, nous mettons un point d'honneur à marquer le jour tous les ans ...

    Pas de folie autour de déguisements, ni de sorties pour aller chercher des bonbons, ce n'est pas ça qui nous intéresse puisque nous ne sommes pas celtes ... mais plutôt soit un bon repas ou un bon apéritif ou soit pour cette année un excellent goûter au calme et au chaud ...

    Voilà, j'ai enfin sorti mon beau moule de sa cachette ... et les enfants ont pu s'en donner à coeur joie pour la décoration ...

     

    Le carrot cake a été fait ...

     

    Halloween à la maison.

     

    Heureusement que mon mari était là pour le démoulage car je ne suis pas très patiente et aurais tout gâché je pense ...

    Un peu de Philadelphia et bonbons plus tard ...

     

    Halloween à la maison.

     

    Le tout accompagné d'un bon chocolat chaud viennois ...

     

    Halloween à la maison.

     

    De quoi réchauffer tous les coeurs de la maison devant une bonne flambée dans la cheminée ...

    Je vous tape la recette que je vous conseille ...  et publie l'article dès demain matin ...

    Des fois que vous voudriez essayer demain après-midi !!

    Je vous souhaite un bon week-end à toutes !

     


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  • SAL : octobre 2017.

     

    Bonjour les filles,

                             il est plus que temps que je vous montre les avancées de chacune de mes acolytes dans leur broderie respective ...

     

    Je commence avec Béa ...

    Une toute petite avancée mais c'est mieux que rien !

     

    SAL : octobre 2017.

     

    Valérie 44 a fini de broder son minou ...

     

    SAL : octobre 2017.

     

    Christelle a monté sa broderie sur Paris en joli coussin ...

     

    SAL : octobre 2017.

     

    Et brode également les saisons des brodeuses parisiennes ...

    Je vous en montre une, la suite le mois prochain !

     

    SAL : octobre 2017.

     

    Et a également commencé une grille sur Halloween de Cuore e Batticuore.

     

    SAL : octobre 2017.

     

    Marie-Claude avance bien également ...

     

    SAL : octobre 2017.

     

    Quant à moi, vous avez vu ma sorcière ...

     

    SAL : octobre 2017.

     

    Et j'ai enfin trouvé le courage de monter ma broderie de " L'atelier perdu " finie il y a quelques mois ...

     

    SAL : octobre 2017.

    SAL : octobre 2017.

     

    Et en déplaçant à nouveau autre chose, je lui ai même trouvé une place ...

     

    Je commence donc une petite grille de Tralala sur Noël ...

    que j'avais depuis longtemps maintenant ... 

    Elle s'appelle "En route pour Noël".

    Je passe d'un lin 14 fils à un lin 12 fils mais cela reste bien difficile malgré une ampoule "lumière du jour".

     

    SAL : octobre 2017.

     

    Je vous dis au mois prochain pour l'avancée de chacune.

    Merci de m'envoyer votre photo vers le 20 novembre.

    Bonnes petites x à toutes.

     


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  • Cassel

     

    Bonjour les filles,

                             en sortant de la belle exposition de Régine que je vous ai montrée il y a quelques temps, nous sommes allés faire un petit tour à Cassel.

    C'était juste à côté de l'expo et à 30-40 minutes de chez nous, donc nous en avons profité.

    Autre très belle ville de notre région que nous aimons beaucoup et où nous n'étions pas allés depuis ... une éternité. Merci Régine !

     

    Cassel est sur un mont - on parle du Mont Cassel - donc on monte, les rues sont étroites parfois et elles ont un charme tout particulier.

    La place.

     

    Cassel

     

    Il pleuvait et il ne faisait pas bien chaud donc nous sommes allés boire un chocolat chaud ...

     

    Cassel

     

    A Cassel aussi il y a des géants ...

     

    Cassel

     

    Chocolat chaud accompagné d'une petite douceur ... saupoudrée de cassonade, le sucre de chez nous ...

     

    Cassel

    Cassel

    Cassel

     

    Les jolis moulins du Nord ...

    Celui de Cassel est tout en haut du mont.

    J'y avais acheté de la farine lors d'une visite il y a quelques années.

     

    Cassel

    Cassel

    Cassel

    J'espère que ma petite balade dans le Nord vous a plu.

    Les photos auraient été bien plus belles sous le soleil, c'est certain.

     

    31 octobre ... Halloween ... qui a une connotation toute particulière pour nous !

    N'est-ce pas Françoise ? On se connait depuis ... 12 ans maintenant ! Je t'embrasse.

     


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  • ATC d'octobre (3)

     

    Bonjour les amies,

                              Aujourd'hui, un petit article pour vous montrer les jolies atc échangées avec mon amie Douby.

    Pour octobre, elle avait choisi comme thème "moulin à vent".

    Nous avons donc cogité, pris nos aiguilles et fils et voilà ce qu'il en est sorti.

     

    Ce que j'ai reçu :

     

    ATC d'octobre (3)

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Une très belle atc accompagnée d'une belle carte "maison".

     

    Et voici ce que j'ai envoyé avec une jolie carte postale :

     

    ATC d'octobre (3)

     

    Echange réussi encore une fois, merci ma Douby !

     


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