Bonjour les amies,

                          le gigot de 7h était fameux ... à réaliser pour celles qui comme moi trouvent la viande de mouton généralement un peu trop forte en goût. Avec cette cuisson, il est très fondant et parfumé mais pas trop fort en goût.

J'ai pris une photo de ma cocotte avant cuisson :

Je laisse le gigot mariner dans 2 càs d'huile d'olive, 2 càs d'huile de sésame, 2 gousses d'ail écrasées, plein de gousses d'ail en chemise car nous adorons ça, sel, poivre, feuilles de laurier, sauge, thym, romarin, carottes en rondelles et oignon émincé, un peu de vin blanc ... quelques heures ou toute une nuit.

Juste avant cuisson, je sors le gigot pour le faire dorer à la poêle dans un peu d'huile d'olive.

Je le remets dans la cocotte (avec le jus de la poêle pour garder les sucs) avec une boîte de tomates pelées et le jus pour avoir un peu plus de légumes et un demi-litre de bouillon de volaille.

Couvrir avec le couvercle de la cocotte.

Normalement il faut luter la cocotte, c'est à dire la rendre hermétique avec un boudin de pâte faire avec eau et farine ... mais là, comme on n'en trouve plus, j'ai précieusement gardé ma farine !

Et on enfourne pour 7 heures, thermostat 4/5.

Une délicieuse odeur envahit assez vite la maison.

Une heure et demi avant la fin de cuisson, enfourner des pommes de terre bien nettoyées mais non pelées et coupées en morceaux avec un filet d'huile d'olive, de l'ail en chemise et des herbes de Provence.

Un régal !

Mais pas eu le temps de prendre une photo après cuisson car la cocotte à peine sortie,

j'ai enfourné un soufflé au chocolat.

Et un soufflé, ça n'attend pas !

J'espère que vous vous êtes régalées également pour ce week-end de Pâques.

Je ne fais ce gigot qu'une fois / an et on l'apprécie !

Bon appétit à toutes !

J'ai oublié de vous dire que je me suis finalement connectée au site de la poste pour commander des timbres. Je ne voulais pas imprimer mais recevoir de beaux timbres, ils devraient être dans quelques jours dans la boîte aux lettres !! 

Par contre, impossible de commander des timbres pour l'Europe !!

Bonjour les amies,

                          tous les ans, autour du 1er avril, nous sommes très nombreuses à recevoir une petite surprise de notre amie Esperluette ....

Malgré le confinement, Esperluette a réussi à nous gâter encore cette année !

J'ai reçu un très joli poisson à mettre en boutonnière ...

Une jolie enveloppe et son contenu qui ont fait très plaisir

car le courrier est plutôt rare ces derniers temps !

Pas très contente que la Poste ne fasse pas son travail comme d'habitude dans cette période si triste,

on ne peut même plus acheter de timbres !

Or un petit courrier aurait bien fait plaisir à de nombreuses personnes ...

En tout cas, un très grand merci Esperluette, tu avais prévu !!!

Je vous souhaite à toutes de très bonnes fêtes de Pâques.

Ici, ce sera un gigot de 7 heures aux petits légumes ...

Et pour terminer mon article, je vous offre une part virtuelle (malheureusement !)

d'une délicieuse tarte à la fraise.

La première de l'année !

Bon week-end de Pâques !

PS : pour celles qui ont été émues de voir mon matou,

c'est un matou qui s'appelle Caramel et qui est câlin comme tout !!

Contrairement à la minette Châtaigne, plus vieille que lui et qui n'a pas du tout accepté son arrivée.

Ils ne savent pas se voir pour ma plus grande peine !

Nous avons perdu un canari il y a quelques jours (alors qu'il n'avait que 2 ans) et notre autre canari se retrouve tout seul dans sa cage.

Confinement oblige, pas possible d'aller lui acheter un autre compagnon ...

Bonjour les amies,

                           j'ai adoré broder les petites primevères, free de Rénato Parolin pour une amie. J'en ai fait un exemplaire que je vais lui envoyer en montage atc.

Comme elle ne l'a pas encore reçue, je ne vous la montre pas mais je vous mets la grille dans cet article pour celles qui ne l'avaient pas et voudraient la broder pour s'occuper un peu.

Pour vous donner une idée des couleurs utilisées ...

Et vous trouverez la grille ici : Télécharger « Primevères.pdf»

Merci Renato.

Et une photo pour vous montrer que confinement ou pas, certains ont la belle vie sur leur maîtresse !

Grosses courses aujourd'hui et malgré 2 magasins, plus un kilo de farine disponible !

Faites attention à vous.

Bonjour les amies,

                          j'attendais toute tranquille d'envoyer mes photos de ma pochette à Titemag, grâce à qui nous avons été plusieurs à réaliser une jolie pochette à ouvrages.

C'est aussi grâce à elle que j'ai brodé mon joli lapin.

J'ai beaucoup galéré pour retourner mon ouvrage car Magali nous disait de mettre un molleton mais j'ai voulu tenter le jeffitex pour que ma pochette soit très rigide, un peu comme un classeur.

La machine n'a pas aimé non plus, j'ai cassé une aiguille .... mais j'y suis arrivée !!

Voilà le tout !

L'intérieur : 

à droite

à gauche

Un joli galon de lin avec du bleu en guise de fermeture.

La voilà en partie garnie juste pour vous montrer: 

Un énorme merci Magali pour ce SAL !!

J'ADORE ma pochette même si elle n'est pas parfaite !

 La perfectionniste que je suis vois les petits défauts ...

Mais mes en-cours seront bien mieux protégés (quand je les balade ou pas d'ailleurs !)) maintenant.

A bientôt.

Prenez soin de vous.

Bonjour les amies,

                           j'espère que vous allez bien.

Ici, aucun répit avec les devoirs des enfants ... c'est terrible car nous n'avons malheureusement pas que cela a faire.

Tout de même un petit atelier "masques" entre temps ...

Vous aurez reconnu le mien et celui de mon homme.

Nous l'avons porté une fois lors de notre sortie pour nos dernières courses.

Comme j'ai mis une couche de molleton entre deux couches de jean, nous avons eu bien chaud.

Comme le ridicule ne tue pas mais que ce fichu virus ne se gêne pas, 

nous le porterons ...

J'ai téléphoné à ma chère Tante hier en Espagne

(elle habite la banlieue de Barcelone)

et tout allait bien dans ma famille.

Portez-vous bien.

A bientôt.